一起做浪漫又养生的情人节大餐(图)
时间:2009-02-13 11:42 来源:中国天气网 编辑:天气网
浪漫的情人节又要到了,一场浪漫的晚餐是这个时候必不可少的一项节目。可是,去外面吃又贵人又多,没有感受到浪漫反而被狠宰了一顿,而且还要舟车劳顿。与其这样,为什么我们不在家里为自己爱的人做一顿美味又营养的情人节大餐,在互动中更加增进你们的感情哪?话不多说,就让我们一起来用满满的爱心开始准备吧。
情人节属于西方的舶来节日,因此,最好还是以西式餐品来配合这个节日。同时,由于春天就要到来了,对于春季养生来说,应该多吃一些甘味和一些稍有热量的食物,因此,今天我们要带大家一起来做的这些菜品就包括了适用于春季养生的各种蔬菜类、牛肉、海鲜等。
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奶油蘑菇汤 资料图片
1:开胃汤——奶油蘑菇汤
材料:蘑菇、奶油、柠檬汁、洋葱丁、面粉、鸡高汤、鲜奶油或牛奶、盐和黑胡椒调味
做法:
(1)、蘑菇洗净擦干后切片,蘑菇蒂保留;
(2)、平锅加热融化奶油,加入蘑菇片和柠檬汁。将蘑菇炒熟后,盛盘备用;
(3)、用原锅直接倒入洋葱丁和菇蒂,炒至洋葱丁变成半透明状,再加入面粉拌炒均匀后,慢慢加入鸡高汤并且经常搅拌,用中火加热至汤呈浓稠状;
(4)、把煮好的汤用搅拌机打匀,倒回锅中加盐和黑胡椒调味,再加入鲜奶油或牛奶,还有之前炒好的蘑菇片,用中火再度加热后即可盛起食用。