远离秋燥 八道润肺健脾巧饮食

　　防“秋燥”还有一个重点就是润肺。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则开始于深秋天气转凉之时。不过，无论是“温燥”还是“凉燥”，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，也就是中医所说的“燥邪”。所以，强健脾肺是“降燥”的根本。通过饮食，选对降燥食材，也能润肺降燥。

　　豆沙山药饼

　　豆沙山药饼

　　用料：山药200g、赤豆250g、白糖30g

　　制作：

　　1.将山药刮去外皮，上锅蒸熟后放入10g白糖，搅烂备用。

　　2.赤豆焖熟后去皮成豆沙，放10g白糖搅拌均匀。

　　3.将豆沙用饭铲在盘中做成圆饼形，再用山药泥将豆沙包在里面做成圆饼备用。

　　4.炒锅上火，加水75ml、白糖10g，烧开后勾芡，浇在山药饼上。

　　营养点评：如果你是肺脾气虚型，有反复呼吸道感染情况，食用本品进行调理应该很不错。