南京最佳旅游时间

　　9-11月

　　南京属亚热带湿润气候，年平均气温15.3℃，年降水量1106.5毫米，6月中旬－7月初为梅雨季节。南京以前有“火炉”之称，7－8月极端最高气温有时高达40℃，一般也在35℃左右，不过南京近年来成为全国绿化先进城市，市区绿化率超过30%，因此夏天到南京旅游的人越来越多。“夏热冬寒”是南京较之其它江南城市有过之而无不及的显著气候特征，通常12月份下雪机会最多，如果您有缘在南京遇上大雪，那也是令人神往的，江南的雪景更显妩媚动人。

　　南京特别提醒：

　　特产：盐水鸭、雨花石、金箔、折扇、剪纸、云锦、雨花茶、六合牛脯、南京鸭肫、南京板鸭

　　南京美食：

　　南京菜一向称为京苏大菜，以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称。其风味特点主要表现在口味醇和，咸淡适中，适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂托骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

　　南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。南京的龙池鲫鱼，也以它的头小，体大背厚腹空，肉细嫩而鲜美闻名遐迩。

　　此外，特色小吃还有鸡汤油炸云吞、夹心小红糕、长生粥、冰糖球凉粉鸭油烧卖、糯米红豆粥和桂花糖山芋等，任君随意品尝。

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