雨弱云渐开 喝粥保“胃气”

　　在夏天，一些人往往贪图凉爽，早餐喝蔬果汁代替热乎乎的豆浆、稀粥。这样的做法短时间内也许不觉得对身体有什么影响，但长此以往会伤害“胃气”。从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候， 身体各个器官还未走出睡眠状态，假如这时候你吃冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。刚开始也许你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久，你会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是皮肤越来越差，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。早上的食物，应该是热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆浆等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。在夏天的早晨，喝上一碗热粥是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。百合粥能润肺止咳，养心安神。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。很多人喜欢早晨喝牛奶，要注意的是，牛奶容易生痰、产生过敏，因此牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。(来源:阳光报)