早粥晚汤 秋季安康

　　秋天空气中的水分子相对减少，容易让人产生口干舌燥的感觉。有些人还会感到鼻腔似烟道般干燥，一不小心还出血；喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的黏痰，却总是咳而不爽；嘴唇最敏感，时常有干裂感觉，也就是中医常说的“燥”。

　　所以，秋天的保养主要是补水防燥。饮食要以清淡为主，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃，可推行“早饭喝碗粥、晚饭喝碗汤”的饮食结构，还要多吃水果和蔬菜，水果可选橙子、柠檬和乌梅等。进补也要先补食一些既富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃。奶制品、豆类等宜多吃，药食兼优的菱角、板栗等也是调理脾胃的佳品，它们均含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。