太原东湖醋园:
介绍 东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方,以古今器皿展示、文献典籍摘记,图片照片写真,产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊,迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊,犹如来到了500年前的老陈醋作坊,老醋芳香、扑鼻沁心,醋味十足,难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余,游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。
东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊;有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室;有山西老陈醋的现代化成装过程等项目,目前该园已形成一个醋文化的历史博物馆,以及独具特色的工业旅游园区。自2002年开园以来,东湖醋园已接待游客近40万人次,特别是今年(2004年)五一黄金周期间,接待量达到2万人次。作为旅游产品,仅“五年老陈醋”一项,年销售额就达到了150余万元。现在省内有130余家旅行社与其建立了合作关系,而北京、河北等周边省市也有40余家旅行社成为固定合作伙伴。美国国家电视台、日本NHK电视台等境内外媒体均对东湖醋园做了详尽的报道。交通 乘9、809路车到职工新村下,步行10分钟到马道坡26号即到发展过程 2004年,作为全国酿造业唯一的旅游品牌———“东湖醋园”成功获得了国家旅游商标的注册。同时,东湖醋园现已被太原市政府作为立项,向社会重点招商,对园区进行扩建改造。