通古斯巴什古城:
景区美食烤羊肉串 烤羊肉串也很闻名,有一种“米特
烤羊肉串尔喀瓦甫”(1米长的羊肉串),很受食客青睐。另一种地方特色的食品叫桑椹糕 桑椹糕是将桑椹挤压出汁,和入面粉、羊油煮成糊状而制成的,食之甜美。饮食一日三餐。早餐一般是吃馕喝茶或奶茶,午餐食各类主食及副食,晚餐一般吃场面条,有时也吃副食。饭前、饭后要洗手,洗手只限3捧次。吃饭时,全家共席而坐,有客人来时请入上坐。餐毕,由长者领作“都瓦”祈祷。吃饭时要跪坐不能盘腿坐。吃时不能将食物撤到地上,如不慎食物落地,可拾起放在自己近前的餐布上。逢斋月,白天禁食,晚上方能进食。现时,除信仰伊斯兰教虔诚的老年人外,持斋者较少。忌食猪、狗、驴、骡肉、动物血及自死动物。新疆包子 包子是北方常见的食品,说来再简单不过,但并不影响它的丰富,在简单的基础上包子又演绎出各种不同的版本,新疆的薄皮包子和烤包子是不得不提的。薄皮包子 维吾尔语称为“皮提尔曼塔”,意思是死面包子。薄皮包子和西