天下第一泉:
简介 天下第一泉是济南的趵突泉、镇江的中泠泉、北京的玉泉、庐山的谷帘泉、峨眉山的玉液泉、安宁的碧玉泉、衡山水帘洞泉,其中以趵突泉、中泠泉、玉泉和谷帘泉最为著名。泉水与茶文化 泉水是大自然的产物,但与饮茶文化相结合,便带上文化色彩了。中国的饮茶文化与「茶圣」陆羽关系密切,他周游各地,细心品嚐天下名泉,并根据其品位的高低排成名次,据说由他排列名次的泉水有二十处。陆羽定江西庐山的谷帘泉为「天下第一泉」。 被陆羽列为「天下第一泉」的谷帘泉,在江西庐山大汉阳峰南面的康王谷中,人们认为谷帘泉的泉水具有八大优点,即清、冷、香、柔、甘、净、不噎人、可预防疾病。王禹偁在《谷帘泉序》中说,谷帘泉水送来已有一个多月了,但至今水味不变;取水煮茶,其蒸气如浮云蔽雪,与井泉水完全不同。
趵突泉又名槛泉,位于济南市中心,是一座以泉水为主的自然山水公园。济南素以泉水多而著称,有“济南泉水甲天下”的赞誉。趵突泉位列济南72泉之首,被誉为“天下第一泉”,是泺水的源头,如今已有二千七百年的历史。“趵突泉,三窟并发,声如隐雷”,“泉源上奋,水涌若轮”是趵突泉的真实写照。历史典故 趵突泉被誉为“第一泉”始见于明代晏璧的诗句“渴马崖前水满川,江水泉迸蕊珠圆。济南七十泉流乳,趵突洵称第一泉”。后来还传说清康熙皇帝南游时途经济南时品饮了趵突泉水,觉得这水竟比他赐封的“天下第一泉”玉泉水更加甘冽爽口,于是赐封趵突泉为“天下第一泉”,并写了一篇《游趵突泉记》,还为趵突泉题书了“激湍”两个大字。