更合镇:
地形地貌 镇内大部分为低山丘陵及台地,属低山丘陵区,总面积约365平方公里。其中合水镇土地总面积15846.24公顷,丘陵山区面积占土地总面积的82%,地势自西南向东北倾斜,中部为合水河河流谷地或小盆地。更楼镇山地面积广阔,总面积为175650亩,山地植被覆盖率95%以上,全镇耕地36000亩。耕地集中分布于更楼河谷,高明河谷及丘陵间的坑洞。这种地形主要是在侏罗记晚期的地壳运动即燕山运动期间,有大量花岗岩侵入形成,属侵蚀地貌。山岗和丘陵高度一般在100——400米之间,个别700——800米,台地高度在50米以下,坡度在10至30度左右。合水镇内有老香山,以山上盛产香椿树得名,是高明区第二高峰。镇内耕地以沙土壤为主,山地以红壤为主。地质条件 镇域内主要为燕山运动期间入侵的黑云母花岗岩,由于黑云母易于风化分解,在暖湿气候条件下,风化侵蚀作用特别强烈,无机岩类淋失快,铝铁沉积强,因而产生较深的红色土层和风化壳,形成了厚层赤红土壤,而砂砾岩在风化破裂后,多成为碎屑,受洪流的冲洗,一般都形成薄层赤红土壤,其母质多为坡积物或洪积物,间有谷地冲积,个别盆地和支流的出口处,峒面较宽,发育为宽谷冲积稻土。水文条件 河流主要有横贯东西的高明河(沧江)及其15条支流,水系比较集中。高明河发源于合水镇的老香山托盘顶,全长82.4公里,干流流经合水、更楼等镇(街),于海口塔侧注入西江。其主要支流有更楼河,发源于更楼镇鬼顶岗,长17.84公里,干流于白石桥附近汇入高明河。深步水水库位于更楼镇西南约6公里处,集雨面积30.9平方公里,总库容1540万立方米,是灌溉、发电、养殖综合利用的中型水库。高明河明城以上河段,饮用水源水质达到国家地面水环境质量二类标准。矿产资源 区内岩浆岩活动强烈,花岗岩分布广泛,断裂构造交叉,具有较好的成矿条件,现已发现的矿产有饰面石材(辉绿岩)高岭土等,还发现了独居石和锡砂两个矿点,其中辉绿岩已开发多年,为当地经济建设发挥了重要作用。锑、瓷土自然较丰富。气象气候 因位于北回归线以南,属南亚热带海洋性季风气候区,日照充足,太阳辐射强,热量丰富,雨量充沛,年降雨量平均为1913毫米。气候温和而湿润,年平均温度21。无霜期长。因地靠南海,受季风影响大,亦常出现春季阴雨,冬季干旱,夏秋有台风,暴雨,晚秋有寒露风,冬季有低温寒冷。有时还会出现龙卷风和冰雹等灾害性天气。自然资源 还有丰富的森林资源如老香山的桫椤及野猪、穿山甲、金钱龟山羊、黄狼等野生动物资源。风土人情 传统小吃
更合镇在传统民间节日中,城乡居民多自备传统应节小吃,较常见的有以下几种: