裕东:
男,汉族,江苏滨海人,1961年12月生,博士研究生,教授,中国民主建国会会员,第十二届上海市人大常委。1984年上海水产学院加工系制冷专业本科毕业,1994年3月日本东京水产大学食品工程硕士研究生毕业,1997年3月日本东京水产大学食品工程博士研究生毕业。历任中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所助理工程师,日本东京水产大学食品生产学科食品工学研究室外籍研究员,日本东京PBI Japan株式会社食品技术担当,上海水产大学食品学院教师、院长,上海水产大学科研处处长等职。中国食品科学技术学会理事,上海食品学会常务理事,日本食品体系学会海外会员。
主要研究方向为食品传热工程、食品体系分析。著有《食品软包装材料与技术》等,近年来发表学术论文10余篇。