大石桥乡:
河南省淅川县大石桥乡 大石桥乡全境处于南北气候交接地带,土地肥沃,气候温和,雨量充足,物产丰富。小麦、玉米、红薯、水稻豆类、花生、芝麻、辣椒等农作物种类齐全。林果产品名目繁多,柑桔、柿子、大枣、苹果、油桐、葡萄花椒、柏籽等每到金秋季节,似百宝下山,琳琅满目。矿藏有大理石、重晶石、石英石、耐火土、绿松石石灰石、长石、石膏、石煤等种类多、分布面广、品位高、储量大,有着广阔的开发前景。莲藕是大石桥特产,自明初就有种藕记载,盛于明末清初,这里产的藕因受山泉滋养色白如玉。味道甘甜,质地脆嫩。藕其横断面的藕眼比其它产区的藕多一圆孔,成梅花状排列,得到历任皇帝青睐,圣名为“梅花莲藕”,列为上等贡品。
建国后,特别是改革开放20多年来,大石桥这片古老而富饶的土地发生了翻天覆地的变化。勤劳智慧 的大石桥人民在历届乡党委、政府的领导下,团结拼搏,负重开拓,创造了令人瞩目的辉煌业绩。农业生产稳定发展,乡镇企业突飞猛进,支柱产业形成规模,丝毯草地毯在国际市场上享有盛名。