瓜州乡:
历史沿革 安西县瓜州乡深居内陆,属典型的大陆性气候,降雨量少,日照时间长,昼夜温差大,独特的气候使该地出产的瓜甘甜似蜜,入口生津,因此称为瓜州。民间曾有一个优美的传说:周穆王西巡时,西王母设瓜宴款待,一采瓜仙女途径安西时,不慎滑了一跤,把瓜从天上撒落下去,从此蜜瓜便在这里安了家。安西县蜜瓜种植历史悠久,早在汉唐时期,安西蜜瓜就已闻名遐迩,西越葱岭,成为瓜州蜜瓜西域各国贵庶爱物;东入长安,作为稀有贡品奉献皇家。《汉书·地理志》载:“古瓜州地生美瓜,长者狐入瓜中食之,首尾不出。”古人有诗曰:“瓜州四月八,布谷啼恰恰;回看紫陌上,无处不点瓜”。明清此处均设有瓜州郡。1955年将头工、瓜州、三工合并为头工乡,1958年与环城乡、南岔乡、渊泉镇、西湖乡组成五爱人民公社,1959年成立瓜州公社,1968年改名红卫公社,1971年恢复原名,1983年社改乡至今。行政区划 瓜州乡撤乡并镇前下辖头瓜州村、瓜州堡子村、三工村3个行政村。
瓜州村:瓜州村为清代瓜州城旧址,村名与瓜州乡地名来源相同。1950年设瓜州乡,1958年成立瓜州大队,隶属五爱公社,1966年改名为红卫大队,1971年恢复原名,1983年成立瓜州村。